将新城的烘焙事业进行到底，添砖加瓦不停息，非洲天使开口笑蛋糕新鲜出炉

小杨狗

昨天做蛋挞剩的鸡蛋清，按照君之的巧克力天使蛋糕的方子，就是用的家用普通面粉，没用低筋粉，但是稍有咬劲，适合我的口感
自己又添加了可可粉、葡萄干、蔓越莓、美国薄荷巧克力碎粒
烤的上面变开口笑了，有点像大列巴，味道自我感觉挺好，不喜欢薄荷的估计吃着差点，自己给取名叫非洲天使开口笑蛋糕吧
感觉这个方子是最容易做的一种了，大家可以试试看
家里没有带锯齿的的刀，切口有些不美观，是不是该添置把刀了

芳邻

你最近发了做蛋糕的瘾吧

这几天烤了这么多吃得完吗，我没吃晚饭，正肚子正咕咕叫着呢。

小天使

已经很不错了，女人的活您都给干了，干的还挺好，下回我们开个绣花帖，您是不是也要尝试一下呀杨大哥！   开裂了，没关系，慢慢来，蛋糕最好还是低筋面粉，这样口感松软。你添加的巧克力碎高温就会融化了，应该添加耐高温巧克力豆，这样可能就不会开裂了。放入烤盘的时候放桌子上磕两下，把里面的气泡磕出来。期待您的下一个奇迹！

小杨狗

磕了磕了，巧克力融化了也没事，开口没关系口感好就行了，反正也不卖。实在没有放面粉的地了，就是做着好玩呗，做出的我没吃找几块，都拿走叫大家品尝去了
绣花，还真干过，十字绣，吼吼

小杨狗

你最近发了做蛋糕的瘾吧

这几天烤了这么多吃得完吗，我没吃晚饭，正肚子正咕咕叫着呢。
芳邻 发表于 2011-12-5 23:38

买了烤箱，就不能叫它闲置着。这几天我收藏的糖呀，就剩最后一袋了
欢迎现在来品尝哈

喜欢琥珀

磕了磕了，巧克力融化了也没事，开口没关系口感好就行了，反正也不卖。实在没有放面粉的地了，就是做着好玩呗，做出的我没吃找几块，都拿走叫大家品尝去了
绣花，还真干过，十字绣，吼吼 ...
小杨狗 发表于 2011-12-6 00:06

下次织毛衣~

不带没叫我的！下周五能做些让我周六时带去松堂么？

阿麦麦

不得不说：你太有才了

ieibaby

你烤蛋糕不用模子的吗？

小杨狗

你烤蛋糕不用模子的吗？
ieibaby 发表于 2011-12-6 11:22

当然用了，要不怎么成型呀，这是已经脱模的成品了

小杨狗

下次织毛衣~

不带没叫我的！下周五能做些让我周六时带去松堂么？
喜欢琥珀 发表于 2011-12-6 04:25

毛衣还真织过
具体什么时间？可以贡献两个

冰糖

蛋糕做得很好啦，什么团和田玉枣啊？

小杨狗

蛋糕做得很好啦，什么团和田玉枣啊？
冰糖 发表于 2011-12-6 17:41

http://www.caxcnet.com/viewthread.php?tid=114601&highlight=
刚开贴

花壳

小杨狗真厉害，佩服啊。。

woodpeter

真佩服！
我家的烤箱都闲置1年了！

阿郎

他的新鲜劲还没过到时也会和你一样的，不急。不急。