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十一蜗居牛角包、吐司、热狗肠面包、桃酥....出炉啦！.................

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大胡子

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电梯直达

1^#

发表于 2011-10-2 14:16 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由大胡子于 2011-10-6 15:01 编辑

十一蜗居做面包！

牛角包1.JPG (64.04 KB, 下载次数: 318)

牛角包1.JPG

牛角包2.JPG (66.84 KB, 下载次数: 321)

牛角包2.JPG

toast.JPG (92.94 KB, 下载次数: 335)

鸡肉肠面包.JPG (56.6 KB, 下载次数: 335)

鸡肉肠面包.JPG

桃酥.JPG (86.92 KB, 下载次数: 338)

主料黑芝麻、核桃碎、木糖醇。很适合家里老人吃

热狗肠面包.JPG (52.9 KB, 下载次数: 319)

热狗肠面包.JPG

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在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是香椿树，还有一株也是香椿树。

刘小猫

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发表于 2011-10-2 15:28 |只看该作者

看着好香啊，口水啊口水

大同世界

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3^#

发表于 2011-10-2 17:13 |只看该作者

看着很漂亮！口感不知如何？

大胡子

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发表于 2011-10-2 19:01 |只看该作者

看着很漂亮！口感不知如何？
大同世界发表于 2011-10-2 17:13

尝尝? haha 比买的好吃多了外面卖的基本上都是用植物黄油口感跟动物油完全是两回事尤其是牛角包植物油和牛油差别尤为明显

在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是香椿树，还有一株也是香椿树。

大同世界

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发表于 2011-10-2 19:27 |只看该作者

学习，自己也试试。

博文妈妈

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儿子的LD

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发表于 2011-10-2 21:47 |只看该作者

太牛啦

岁月的河入海流

花壳

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发表于 2011-10-2 23:55 |只看该作者

大胡子太能干了。。怎么能让我家老公爱上做饭呢

苦恼中

大胡子

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8^#

发表于 2011-10-4 14:38 |只看该作者

大胡子太能干了。。怎么能让我家老公爱上做饭呢苦恼中
花壳发表于 2011-10-2 23:55

只能说你太能干了你就是不做不管是谁饿极了都能成厨子哈哈哈....

在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是香椿树，还有一株也是香椿树。

山外山

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发表于 2011-10-4 16:03 |只看该作者

楼主太有才了
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山外山

wszx1990

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10^#

发表于 2011-10-5 17:03 |只看该作者

芋头

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11^#

发表于 2011-10-6 10:54 |只看该作者

最喜欢牛角包了，强烈要求上做法！
另外楼主能否顺便公布材料要到哪里买呢？

大胡子

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12^#

发表于 2011-10-6 15:26 |只看该作者

最喜欢牛角包了，强烈要求上做法！
另外楼主能否顺便公布材料要到哪里买呢？
芋头发表于 2011-10-6 10:54

实际上象牛角包、千层酥、蝴蝶酥、这些面包在制作上都大同小异最根本的是要做好基础面团之后就是整出不同的形状做Danish Pastry这类面包所需的面团可能是面包制作中最复杂也是最难掌握的 1-2千字可能也说不清楚我也是摸索着做是赶上十一了有大把的时间大家可以参考网上一些方子或买些烘焙方面的书结合自己的理解来制作

关于这些材料也没有固定的地点去购买赶上了就买另外不知你还需要买什么可站短

在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是香椿树，还有一株也是香椿树。