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楼主: 婉婷
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上来切磋下厨艺吧!互相学习!

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发表于 2007-4-10 11:01 |只看该作者
好多肉,我喜欢,能不能贴点图谗谗我啊。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2007-4-10 11:04 |只看该作者

回复 #30 带海 的帖子

我们是猫,快乐的猫
独来独往,没有虚伪,不会讨好

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发表于 2007-4-11 12:41 |只看该作者
猫,你急啥呀???

我也想吃鱼
飚泪的女人伤不起呀

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发表于 2007-4-11 13:55 |只看该作者

回复 #33 老熊 的帖子

中午吃鱼了
我们是猫,快乐的猫
独来独往,没有虚伪,不会讨好

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发表于 2007-4-11 14:31 |只看该作者
中午吃的鱼鱼哦
紫陌教育:学前班,小学生课外辅导班(围棋,书法,古筝,跆拳道等)及托管!瑜伽班!地址一区20号楼,1-5,1-6,2-6A 联系电话:13141247226
瑜伽茶艺http://blog.sina.com.cn/yujiachayiguan

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发表于 2007-4-11 17:22 |只看该作者
我们是猫,快乐的猫
独来独往,没有虚伪,不会讨好

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发表于 2007-4-11 23:48 |只看该作者
原帖由 婉婷 于 2007-4-6 22:44 发表
换个没鸡肉的!
农家小炒肉:猪肉(牛肉均可)切小片,青椒三个左右,小红椒三四个,芹菜均切丝,(如爱吃辣的,青椒和红椒可多放些,
锅内放小许油,加热,放入肉小炒微熟,放入青椒红椒芹菜翻炒,加入适量盐和鸡精小许生抽 ...



鸡精好象也是鸡肉提炼滴
珍惜眼前  好好过每一天

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发表于 2007-4-12 00:00 |只看该作者
油焖大虾如何?

大虾若干, 黄瓜一根切成片(摆盘用也可),姜切成片或丝,葱切成葱花, 以及料酒\番茄酱\糖少许.

倒入油, 热了倒入大虾爆炒, 虾壳变红后, 倒入料酒\姜翻炒, 再加入番茄酱\糖,烧到快收汁; 加入黄瓜片\葱花, 炒几下待黄瓜片染上色, 即可出锅. 也可直接等到收汁,出锅盛盘(黄瓜片摆在外圈, 大虾上撒葱花---此为招待时采用).

注意:在开始下锅炒时,需加入"爱心", 成品菜的味道才最佳.
珍惜眼前  好好过每一天

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发表于 2007-4-12 18:02 |只看该作者
我不会做鱼啊!怎么办啊!

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发表于 2007-4-12 18:05 |只看该作者
只是偶尔吃些黄花鱼或是鱼段的,都是问好了才照着做,哪位朋友会作鱼的,上来说说,我也学学!这做鱼是一大学问!我就没做好过!

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发表于 2007-4-12 23:47 |只看该作者
问凤尾竹---麻辣鱼(超级棒---上过央视呢);问星空(清蒸和鱼汤之类极其美味)
珍惜眼前  好好过每一天

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发表于 2007-4-14 16:18 |只看该作者
清水煮鱼:鲤鱼一条,冷水入锅,放入大料一个,水开后撇出浮沫,加入适量的料酒和盐,煮10分钟,关火。撒上胡椒、香葱、香菜,滴上几滴香油即可。

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发表于 2007-4-14 21:13 |只看该作者

回复 #42 denggangyi 的帖子

这鱼做出来好吃吗???这简单??是整条放进去还是切成什么样的?看着简单不知道做出来好吃不,弄成什么样的状态入锅,讲下,我试做下,到时回馈尝后感!

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发表于 2007-4-14 23:40 |只看该作者

回复 #43 婉婷 的帖子

整条鱼放入,前提是要去掉鳃和内脏啊。盐少放一点儿,因为鱼汤好喝。

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发表于 2007-4-15 20:19 |只看该作者
原帖由 爱吃水果 于 2007-4-5 15:04 发表
自创秘制烤翅:将翅中(10~12个)洗净沥去多余的水分放入大碗内,倒入少许盐、姜片和翅中搅拌均匀,将碗置入高压锅内,高压锅内不能放水.大火烧烤待高压锅上汽,上汽后将火调小再烤二分钟.如不上汽,大火烤十二 ...

这个有机会,我试试,呵呵。。。
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