笨妈妈冬季食谱

燕燕

我家宝宝酷爱吃肉，所以以上做法很多我都试过，尤以烤肉味道最佳。只不过我从来不用味精，对孩子不好。

虫子

你用什么给宝宝烤肉啊?

燕燕

怪我没说清楚，其实就是烤肉的调料，腌好了，还是用油炒的，出来味道和烤肉一样。不敢让她多吃，不好消化，她只长了16颗牙，还差4颗后槽牙，嚼不很烂。昨天用熟菜花沾芝麻酱，吃得挺香。还有用“佛蒙德”咖喱做菜（莴笋、胡萝卜、菜花、肉等切成丁，炒熟，放水煮开，加一块咖喱，热开了出锅），操作极简单，而且不用放盐，本身有浓郁的香味，和普通的炒菜味道不一样，孩子爱吃。咖喱的组成好像是“蜂蜜＋苹果”黄油香料什末的，好像没有防腐剂。超市有售，纸盒包装。

虫子

会做这么多花样!咖哩难道不是有点辣吗?

燕燕

有辣的，也有甜味的，选择甜味的就行了，其实吃起来没有多甜。我家宝宝不吃牛奶，只喝豆浆（一天也就是200ML)，所以在饭菜上我们想了很多办法，保证她的营养。我做饭其实水平很低，只不过比较敢于创新，什末乱七八糟的都敢放在一起煮，哈哈，受三毛的影响比较深，虽然没有她行走天涯的勇气和能力。

兰花草儿

这么棒的妈妈，比我强多了，我才是笨妈妈呢。

虫子

工作一忙起来就忘了好多事情，回家就跟傻子一样，别的都不行，只擅长和孩子傻乎乎地玩，因为玩不太需要动脑筋。嘿嘿

虫子

笨妈妈冬季食谱

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http://www.sina.com.cn 2002年11月15日 09:40 新浪育儿  


　　新浪网友：yjmmx

　　笨妈妈刚刚写出了秋季食谱，还没来得及擦干脸上累出来的汗，今天北风已经怒吼着在吹我的窗子了。天已经很冷了，看街上的人们都已经有人在穿棉衣了！笨妈妈只想哭--我的冬天应该怎么过呢？可是“宝宝的胃不相信眼泪”，笨妈妈只好打点起悲哀和失望，再次开动了唯一并不太笨的大脑，总算又小有收获，现录于下：

　　一、红泥小火炉天一冷，晴晴对水果就不再感兴趣了：苹果是凉的，葡萄也是凉的，桔子也是凉的……可是不吃水果又是不行的，笨妈妈猛然想起不知何年何月从何处看来的：水果是可以加热的。于是笨妈妈就笑咪咪地对着微波炉下起了功夫。经多次实验发现：桔子经微波炉加热后真可谓是色、香、味俱全！不用吃就能闻到淡淡的清香让人口水都要下来了，剥开来一看：象水晶一样的桔子瓣正微笑地等着你呢！吃一口，比新鲜桔子更嫩更爽口。当然更美的是当它静静地捧在晴晴的小手里的时候，晴晴叫它小火炉！看着它红彤彤的样子，笨妈妈的心里就涌起了这句旧诗：“红泥小火炉”！不过如果还有“绿蚁新醅酒”就更好了。(只是这个可是和孩子无关的了，是笨妈妈自己享用而已！)

　　二、啖肉食腥腌本来晴晴妈妈是很自许清高的，平时喜欢装一装妙玉：不饰奢华，素面朝天(是因为懒于此道)；不近油多的蠢物(是因为有更好吃的，哈哈！)……春夏秋季还可以过得去，因为晴晴还有大量的其它东西来补充,可是一到冬季就不行了，笨妈妈只好放下清高的外衣，对肉开始大吃特吃起来--因为冬天天冷，只有肉才能最好地增强抵抗力啊！

　　一吃：红烧。这是笨妈妈的家传手艺，连那个更笨的姨妈都会做呢！方法自然不会太难了：放油后加糖，糖热后加肉，肉红后加水。下面的就可以从从容容进行了：找来葱、姜、花椒、大料、桂皮统统加进去就行了，当然还可以自由发挥地加点别的东西(这是笨妈妈的强项)，例如：酒、醋了什么的，当然别忘记放盐和味精就行了。这个东西听说还有个很有来历的名字叫东坡肉，和名人雅士有关的东西笨妈妈是最最喜欢的了！

　　二吃：炒肉。这个也很象夏天的烤肉串了：放的东西和烧烤是一样的。盐、味精是必有的，当然还得有孜然(不然就不象烤肉了，孩子就不吃了)。先把肉切好(形状没关系的，反正又不吃形状),然后把这些东西放进去,让肉浸透了滋味再做才好。下面的就简单多了：加油一炒就可以吃了！最好选取上佳的里脊，孩子会吃得没够的！

　　三吃：涮锅。这个可是晴晴妈妈最喜欢的菜了--尤其是用于来客的时候。试想一下：中间一个锅子热气腾腾的,旁边放着洗干净的白菜、油菜、菠菜、粉丝、豆腐、虾、海蛎、百叶……想放什么就放什么，因为不管是什么放到锅里一煮都是能吃的！这样不论有多少人都会很热闹,气氛总是好得不得了！更妙的是这样就不好拼酒了，于是就不用为大家的酒后失态担心了！晴晴对它可谓是情有独钟的，不用劝就能吃到小肚子滚圆，可爱极了！当然肉的吃法还很多，不过简单的不多，于是笨妈妈就只喜欢这几种了--要是有人给做的话，当然另当别论了！

　　三、一片冰心在玉壶笨妈妈自幼被人称为冰雪聪明，如今这一片“冰心”啊,就只想满足晴晴的肚子足已！晴晴自小不喜欢喝水，果汁就是她的水。到了冬天果汁就不能再喝了--因为太冷！为了这杯中之物，笨妈妈可真是大伤脑筋！不过好在事在人为嘛，办法总是人想出来的。于是笨妈妈从超市的一层转起，直到顶层终于想到了可用之物。

　　一喝是奶，这可是最美妙的食品了，又能当饭又能当饮料，还富有营养，只要晴晴不反对，笨妈妈总是会先给她这个的！

　　二喝豆浆，也不知道是谁告诉的笨妈妈的，说这个东西对女人最好(晴晴是小女人，但喝无妨)，何况它放了糖也是真的好喝啊！

　　三喝露露，记得自从那年电视里广告上说“冬天要喝热露露”开始,晴晴妈妈每年冬天的饮品就是非它莫属了。何况晴晴姥姥把它叫成“好喝的饮料”呢！于是晴晴自小就喜欢它，当然喝起来毫不费劲了，因为它是由杏仁做的，清香可口还去火，笨妈妈就在家里放了好多，以备不时之需。杯中有物了，冰心终于有了回报，笨妈妈笑笑笑了！(不过要记住：所有的都要加热才行啊！)

　　漫长的冬天刚刚开始，笨妈妈的食谱也刚刚开了个头，因为晴晴每天只在家吃一顿饭，因此再动脑筋还是来得及的！放下笔应该放松一下了：晚来天欲雪，能饮一杯无？