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楼主: 桃子

在家自制蛋糕，你也行

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毛毛

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46^#

发表于 2005-12-29 11:18 |只看该作者

傻傻地问一下，这cup和tsp用多大比例的合适呀？

桃子

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糖豆妈

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47^#

发表于 2005-12-31 10:35 |只看该作者

cup 是一量杯面粉之类的大概是300克
tsp（tea spoon）是1茶勺面粉之类的大概是15克
仅供参考呵呵

顿然领悟，离别乃人生常态，我们期望的永远确是特例......

烦ss

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48^#

发表于 2006-1-1 20:13 |只看该作者

你太能干了!看了半天,估计我是学不会了. [s:35]

毛毛

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49^#

发表于 2006-1-13 15:22 |只看该作者

上周末在家试做了一次，比较成功，就是没买到蛋糕托，只好作了一个大个儿的，烤了40分钟中间还是稀的，一急就微波催熟了，结果中间火山喷发，味道也里外不一样，但是还是不错滴！老公比较喜欢：）这周打算试试面包，回头汇报哦！

老邻居

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50^#

发表于 2006-1-27 18:21 |只看该作者

请问你在哪里买的制作模具和面粉有具体商店最好我找了N久了没买到模具和合适的面粉和材料
感谢回复 [s:26]

爱吃水果

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51^#

发表于 2006-1-27 18:51 |只看该作者

看着上面的图片好可口呀

我，爱吃水果^_^

木木

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发表于 2006-1-27 19:47 |只看该作者

拿出来蚕食了吧

喜欢琥珀

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53^#

发表于 2006-1-27 23:00 |只看该作者

提问:如何把蛋白打成奶油一样?
我曾按照书上的做法加糖后,用打蛋器搅拌,胳膊都酸了,也没成!
特此向楼主请教!多谢! [s:12]

珍惜眼前好好过每一天

毛毛

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54^#

发表于 2006-2-7 15:57 |只看该作者

我用打蛋器和筷子打了很长时间大概20分钟，得耐心，不能有水和蛋黄

下面是引用喜欢琥珀于2006-01-27 23:00发表的:
提问:如何把蛋白打成奶油一样?
我曾按照书上的做法加糖后,用打蛋器搅拌,胳膊都酸了,也没成!
特此向楼主请教!多谢! [s:12]

[s:22]

喜欢琥珀

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55^#

发表于 2006-2-8 11:21 |只看该作者

下面是引用毛毛于2006-02-07 15:57发表的:
我用打蛋器和筷子打了很长时间大概20分钟，得耐心，不能有水和蛋黄

[s:22]

谢谢毛毛！
俺按照书里写的加了蛋黄，怪不得没成功！ [s:11]

下次做成了请你来吃！ [s:61]

珍惜眼前好好过每一天

桃子

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糖豆妈

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56^#

发表于 2006-2-9 11:15 |只看该作者

呵呵还是毛毛比较厉害我是用电动打蛋器打的

顿然领悟，离别乃人生常态，我们期望的永远确是特例......

桃子

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糖豆妈

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57^#

发表于 2006-2-9 11:20 |只看该作者

下面是引用老邻居于2006-01-27 18:21发表的:
请问你在哪里买的制作模具和面粉有具体商店最好我找了N久了没买到模具和合适的面粉和材料
感谢回复 [s:26]

在岳各庄批发市场有卖的但是比较零散新楼和旧楼里都有
如果想省事就到网上美心坊买吧现在加送货费可以送货上门了
给你个链接 http://www.bakeclub.com/

顿然领悟，离别乃人生常态，我们期望的永远确是特例......

喜欢琥珀

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58^#

发表于 2006-2-9 11:24 |只看该作者

请问桃子，电动打蛋器有小型的吗？价格贵吗？多谢！ [s:12]

珍惜眼前好好过每一天

桃子

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糖豆妈

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59^#

发表于 2006-2-9 17:07 |只看该作者

就是小型的啊我买的是祁和手持的好像是75元   还有一种东菱的放在台面上用的大概2、3百。

顿然领悟，离别乃人生常态，我们期望的永远确是特例......

花嘟嘟

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60^#

发表于 2006-2-9 18:02 |只看该作者

桃子好棒~~~
我也想搬过来以后装修时选一个烤箱，什么牌子的好呢~~~

口号一：家窗朝北，心窗向阳！
口号二：守望阳光，拒绝灰色！

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