<a href="http://www.caxcnet.com/forum.php?mod=viewthread&amp;tid=89725" id="thread_subject">企鹅家老妈私房牛肉馆停业喽——老妈回老家过年了

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滕飞妈妈

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271^#

发表于 2009-12-3 13:33 |只看该作者

据一个附近卖熟食的说现在牛肉里注淀粉已经过时了
都是直接注胶

生的牛腿肉现在一斤都要15.5
我妈煮牛肉有几十年的经验了
一斤顶多煮出来半斤多
超市里卖28、32一斤还要刨除他们的运营成本
不注这些东西他们赚什么
爱吃牛街老字号酱牛肉的邻居肯定都知道现在真正的酱牛肉没有低于40一斤的
成本在那搁着呢

yoyo

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272^#

发表于 2009-12-3 13:45 |只看该作者

268# 企鹅

呵呵，
好的，
谢谢企鹅啦。

tingtingtang

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273^#

发表于 2009-12-3 13:53 |只看该作者

上周六临时出现状况，不方便去取牛肉，企鹅给送家来了，感谢哈
牛肉真香啊，家里的老人小孩都吃美了！

hierro

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274^#

发表于 2009-12-3 14:02 |只看该作者

谢楼主，要一斤尝尝，下午5点左右自取。
问一声：你这儿的牛肉分部位吗？

hierro

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275^#

发表于 2009-12-3 14:03 |只看该作者

忘问了，烧饼是自己做的吗？

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滕飞妈妈

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276^#

发表于 2009-12-3 14:11 |只看该作者

275# hierro

基本都是牛腿上的腱子
给个别不爱吃筋多的客户准备的有前腿上的筋少的
烧饼是从早市那家总是排长队的芝麻火烧买的

温柔的耗紫

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277^#

发表于 2009-12-3 14:14 |只看该作者

烧饼是22号楼下卖的，超市里的大饼，卷企鹅家的牛肉，也很好吃

广告有风险，入行需谨慎

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滕飞妈妈

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278^#

发表于 2009-12-3 14:16 |只看该作者

22号楼下的烧饼是发面饼
配牛肉还得芝麻火烧

护国寺小吃里夹牛肉的那种烧饼

hierro

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279^#

发表于 2009-12-3 14:20 |只看该作者

多谢。
牛腱子最好了！
今天下午5点左右去取可以吗？

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滕飞妈妈

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280^#

发表于 2009-12-3 14:27 |只看该作者

279# hierro

没问题

小魔女空灵子

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281^#

发表于 2009-12-3 14:41 |只看该作者

今天还有吗？
要一斤
可能会去的晚点儿

小魔女空灵子

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滕飞妈妈

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282^#

发表于 2009-12-3 14:43 |只看该作者

281# 小魔女空灵子

有的
给你留着
烧饼还有牛肉

旋舞

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283^#

发表于 2009-12-3 14:56 |只看该作者

想要有牛腱的,8点半之前取

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滕飞妈妈

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284^#

发表于 2009-12-3 14:59 |只看该作者

好的

新城老友

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