自制巴基斯坦咖喱鸡肉焖饭

白巧克力粽子

原料：生菜、鸡腿块、咖喱、西红柿、洋葱、薄荷叶、酸奶、大米
准备工作：
1、大米浸泡在水中3个小时左右
2、洋葱、西红柿分别切碎
3、鸡腿块潮一下
正式开始：
1、到油，炒鸡腿....
2、到入洋葱碎炒阿炒...
3、放入咖喱块...翻炒至全部匀开...倒入一杯酸奶....放入西红柿碎
半分钟后
把浸泡的大米到入锅中.....（连水一起）翻均匀
开始焖饭.......大概8分钟..放入薄荷叶.....再3--5分钟
等汁都收干就.....ok啦
对了，生菜是垫在盘子底下的.....
味道：浓浓的咖喱味渗透着清香的薄荷味
注意：
水、酸奶不合适可能会干锅底


我爸我妈吃了感觉还不错
我做的就是样子不好看，原因1、薄荷叶最好是鲜嫩的（我用的泡茶叶的，味道都一样，就是样子不好看）
                          2、生菜一定要绿的，这样可以衬托上面的咖喱色和西红柿颜色

竹儿

粽子好手艺啊....

        照这么练下去,都可以当大厨师了~~~

ptcfd

看来粽子不知会作粽子
粽子同志是个好同志

竹儿

他不一定会做粽子....但是年糕绝对做的一流呢~~

永无止境

哈,真没想到粽子还这么会做饭啊! 很意外.

不吃鱼的猫

呀，，真的是粽子做的么？？要不要去个鉴赏团看看啊，，，

白巧克力粽子

原帖由 不吃鱼的猫 于 2008-5-1 20:59 发表
呀，，真的是粽子做的么？？要不要去个鉴赏团看看啊，，，

当然啦
新学的
试验一下
除了有些粘锅，颜色不好看，别的地方还凑合，哈哈

白巧克力粽子

原帖由 永无止境 于 2008-5-1 20:48 发表
哈,真没想到粽子还这么会做饭啊! 很意外.

嘿嘿
做饭是爱好之一
平时没事不怎么做，学到感兴趣的就式式
我有个原则1、用油少  2、不需要炸、不需要烤
嘿嘿
其实，我跟谁说都不信，开始都是表示惊讶
嘿嘿

tiger

光吹不行，你上张照片我就知道做得怎么样了

西瓜皮

原帖由 tiger 于 2008-5-3 21:34 发表
光吹不行，你上张照片我就知道做得怎么样了

光看图片也不行，还要让大家尝尝才知道怎么样.

窗边的小豆

过不了多久我家的薄荷就要长出来了，到时候一定要试试！

mermaid

就用生米，能熟么，不用放盐么？用的什么锅？

白巧克力粽子

原帖由 mermaid 于 2008-5-29 10:24 发表
就用生米，能熟么，不用放盐么？用的什么锅？

根据自己口味，放一点就行
我用的铁锅

生米一定要泡2个小时

冰冰河

图片呢?