各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯

好酒之人

在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一个重要环节，各种进口葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。

       红葡萄酒杯  杯底部有握柄，上身较白酒杯更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其製作的鸡尾酒。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。勃艮地红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。

       白葡萄酒杯  杯底部有握柄，上身较红酒杯修长，弧度较大，但整体高度比红酒杯矮。主要用于盛载白葡萄酒。白酒杯中，勃艮地白酒杯的腰身要比红酒用的稍大，属饱满型。

       香槟杯  郁金香型，杯身直且瘦长，高脚杯。它可以让高品质的香槟充分展现果香、奶油味，以及其他更丰富的味道。在喝酒的同时还可以尽情欣赏香槟串珠样的气泡。
      对于不想大费周章的人来说，只需要有一个标准的郁金香杯作为万用杯即可，理想的杯体最宽为4.6厘米。

       ISO 品酒杯  细心的朋友可能还会注意到，在品酒会或者葡萄酒比赛上，常常用到的是一种小型郁金香酒杯，俗称"品酒杯"。一隻ISO品酒杯不会突出酒的任何特点，却是直接地展现葡萄酒原有的风貌，无论是哪一种起泡葡萄酒，在这个杯子里都是平等的。

       国际上公认的品酒杯容量在215 ml左右，酒杯总长155 mm，杯脚高55 mm，杯体总长100 mm，杯口宽度46 mm，杯体底宽65 mm，杯脚厚度9 mm，杯底宽度65mm。

        Tips:尽量避免使用的各种酒杯：
       阔口型酒杯。葡萄酒倒入这重葡萄酒杯中香气会很快肖失。
       小酒杯。这样的酒杯没有足够的空间让杯中的葡萄酒舒展释释放香气。
       彩色、绘画或凋花的酒杯因为酒杯的装饰会干扰人们欣赏杯杯中葡萄酒的颜色。

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