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问个有关烘焙模具的问题？

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1^#

发表于 2014-12-7 22:02 |只看该作者 |倒序浏览

我是个初级烘焙爱好者。今天刚去论坛里介绍的建元烘焙店买了相关用具，包括一个蛋糕模子（铝制的）。想问问大家，这种模子是不是只有纸质和铝制的？铝貌似对身体不好吧？听说油条里的铝会导致老年痴呆。但是老板说金属模子只有铝制的，而不锈钢的导热性不好。大家怎么看？

另外，想问问大家的烘焙用品都是哪买的？有没有比较好的店推荐下。多谢高邻们！

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一个个体用行动表现出他的良知，然后唤醒了集体的良心；没什么比这更强有力了。
——Norman Cousins

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2^#

发表于 2014-12-8 08:40 |只看该作者

你去的那家店已经是最方便的。或者淘宝

对待同志要像春天般温暖,对待敌人要像秋风扫落叶般无情。

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长老

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3^#

发表于 2014-12-8 13:06 来自手机 |只看该作者

楼主说的蛋糕是戚风蛋糕吗？好像只有铝的，但是表面应该是氧化的，应该无害。建议买三能的。

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4^#

发表于 2014-12-8 13:43 |只看该作者

淘宝http://jiayouzhubi.taobao.com/?spm=2013.1.1000126.21
http://ziwei365.taobao.com/view_page-42813625.htm
我常在这两家买，挺方便的。

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