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标题: 问个有关烘焙模具的问题？ [打印本页]

作者: runnerdx 时间: 2014-12-7 22:02
标题: 问个有关烘焙模具的问题？
我是个初级烘焙爱好者。今天刚去论坛里介绍的建元烘焙店买了相关用具，包括一个蛋糕模子（铝制的）。想问问大家，这种模子是不是只有纸质和铝制的？铝貌似对身体不好吧？听说油条里的铝会导致老年痴呆。但是老板说金属模子只有铝制的，而不锈钢的导热性不好。大家怎么看？

另外，想问问大家的烘焙用品都是哪买的？有没有比较好的店推荐下。多谢高邻们！

作者: 香槟 时间: 2014-12-8 08:40
你去的那家店已经是最方便的。或者淘宝

作者: 长老 时间: 2014-12-8 13:06
楼主说的蛋糕是戚风蛋糕吗？好像只有铝的，但是表面应该是氧化的，应该无害。建议买三能的。

作者: fuyu 时间: 2014-12-8 13:43
淘宝http://jiayouzhubi.taobao.com/?spm=2013.1.1000126.21
http://ziwei365.taobao.com/view_page-42813625.htm
我常在这两家买，挺方便的。

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