长安新城

标题: 蚝油炒蘑菇 [打印本页]

作者: 超级胖猫 时间: 2004-10-24 17:04
标题: 蚝油炒蘑菇
原料: 白蘑菇250克黄瓜、西红柿、蒜片；蚝油30克、白糖3克老抽少许。

制作: 白蘑菇切块、黄瓜去瓤切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用；净锅下油加蒜片爆香，加白蘑菇翻炒均匀，下蚝油、白糖、老抽边炒边加少量油，起锅前加黄瓜块、西红柿块翻炒均匀即可。

特点: 金黄色、蚝油味浓。

关键: 买蘑菇时宜选肉厚、无斑点的。烧菜之前最好先用开水焯一下。

作者: 游龙 时间: 2004-10-24 19:56

你都成了超级胖猫啦，还吃啊，呵呵，要注意身体啊

作者: lily- 时间: 2004-10-24 20:01
great！！！

作者: peterixu 时间: 2004-10-24 22:25
丁页

作者: ciomzl 时间: 2004-10-26 17:34
开个栏目叫“美食天地”呗，相互都学习学习大家的手艺

作者: 叮当猫 时间: 2004-10-26 19:36
好主意！

作者: lily- 时间: 2004-10-27 09:39
good idea！！！:em07:

欢迎光临长安新城 (http://www.caxcnet.com/)